长沙美食

长沙特色美食推荐 特色长沙风味

【导语】:长沙有哪些特色美食是只有在长沙才能吃到的美食呢?小编给你推荐一下。

  长沙特色经典美食,臭豆腐、糖油粑粑、口味虾、长沙大香肠肉、长沙米粉、龙脂猪血……

长沙特色美食推荐  特色长沙风味

(图源:图虫)

  臭豆腐

  臭豆腐,四四方方的小块,大多数为黑色,也有白色和黄色的,软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩,我吃过最硬的是可以在碗边敲得有如石头般响的,不过还是很好吃的,配上各式佐料,是来湖南一定不可错过的美食呢。

  糖油粑粑

  糖油粑粑是长沙市的地方传统名吃。每个摊位上糖油粑粑的味道都不太一样。我吃过的是油炸过的,味道感觉是用糯米粉加上红糖搅拌,搓成比汤圆还大的类似形状,裹上些许的芝麻,下锅油炸,捞出控油即可。

  口味虾

  口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比。起先,口味虾很辣,是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣,辣得食客舌头直伸,大呼过瘾。口味虾还有其活色生香,红艳艳的虾壳,白嫩嫩的虾肉,鸡汤上浮着几根绿的葱段和紫色的紫苏。不怕辣的食客还可以再粘点汤汁。

  长沙特色大香肠

  长沙大香肠肉多馅料足,比一般的火腿肠口感劲道,真的是非常大一根,一般售价是13块左右,但是吃起来也不亏,因为真的是真材实料看得到。长沙大香肠长度18公分,直径3公分,长度惊人,精选优质猪肉,将大香肠放在油锅中炸至开花,蘸取特制辣椒粉后色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。

  长沙米粉

  长沙米粉是长沙市民最爱的食品之一。以米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油等制作而成。这种米粉在长沙价格也非常便民,一定要来试一试。

  龙脂猪血

  龙脂猪血是湖南长沙地区特色传统小吃,俗呼之麻油猪血,书载以龙脂猪血最为出名。

  紫苏桃子姜

  长沙冬瓜山夏日开胃小吃紫苏桃子姜,酸酸甜甜,冰冰爽爽,简直停不下来。

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